Архивы рубрики ‘Кулинарные шедевры’

Кукла Тильда «Винтажный ангел»

DSC_0053

1. Притачать верхние детали ручек к ручкам, ножек к ножкам, головку и верху платья.

DSC_0050 DSC_0051 DSC_0052 DSC_0053 DSC_0055 DSC_0056 DSC_0057 DSC_0058 DSC_0060 DSC_0061 DSC_0082

DSC_3040DSC_3041DSC_3045DSC_3046DSC_3044 DSC_3043DSC_0064DSC_0063DSC_0062DSC_0061DSC_0060DSC_0059DSC_0058DSC_0057DSC_0056DSC_0052DSC_0051DSC_0050DSC_0049

Белые атласные крылышки нашего ангела складываем лицом к лицу, обтачиваем по линии намелки, выворачиваем на лицо, раправляем. Края выметываем и приутюживаем. Далее чуть набиваем синтепоном. Дырочку зашиваем и прокладываем строчку по центру и по краям как на фото.

Белые атласные крылышки нашего ангела складываем лицом к лицу, обтачиваем по линии намелки, выворачиваем на лицо, раправляем. Края выметываем и приутюживаем. Далее чуть набиваем синтепоном. Дырочку зашиваем и прокладываем строчку по центру и по краям как на фото.

Декупаж коробки для документов

DSC_0001

Появилась острая необходимость в коробке для хранения документов и всяких нужных бумаг формата А 4.

Это конечный результат нашей коробочки. Вот так она выглядит.

 

 

DSC_3032

От Новогоднего подарка у нас появилась довольно большая коробочка.

 

 

 

DSC_3033   «Вход» в неё был сверху, поэтому пришлось её перекроить как надо и прошить нитками для более прочного соединения.

 

 

 

DSC_3034

 

 

 

DSC_3035    Чтобы ОНА была более прочной, я стенки оклеила  остатками обоев — сделала разверстку поверхности.

 

 

 

DSC_3036   Разрезала.

 

 

 

DSC_3037  И оклеила — вот что получилось. Ну обоев чуток не хватало…

 

 

 

DSC_3038          DSC_0002Внутреннюю и внешнюю поверхности коробки оклеила страницами глянцевого журнала.

 

 

 

DSC_3046DSC_3047    Теперь внутреннюю и внешнюю поверхности покрыла лаком для дерева в три слоя. После высыхания лак стал прозрачным!

 

 

Получилась довольно плотная как деревянная коробка.

Чайная церемония

38909049_maiko5Все в жизни японцев ритуализировано и подчинено национальному японскому духу. Чаепитие – наиболее очевидный тому пример. Ни в одной стране мира, кроме Китая, церемония чаепития не была доведена до виртуозного совершенства, и ни в одной стране ему не придавали статус истинного искусства, как в Японии. Так же, как мы посещая театры или музеи пытаемся прикоснуться к истокам красоты, так и японцы посещают чайные домики, в которых, через участие в таинствах чайной церемонии, хотят прикоснуться к небесному благословению. С древних времен чайная церемония остается «вотчиной» гейш, которых, чуть ли не с самого детства, обучают этому искусству. Читать далее »

Искусство икебана.

1327037708_ikebana3.pgОвладение этим искусством позволит не только украсить свой дом, но и подарит вам внутреннюю гармонию и спокойствие. Ничто так не радует наш глаз, как живые цветы, которые даже из самой маленькой квартирки способны сделать цветущий уголок рая. Каждодневное общение с этими прекрасными творениями природы заставят даже самых черствых мужчин быть романтичнее и терпеливее, относиться к жизни немного иначе и видеть даже в самых негативных ее проявлениях что-то хорошее. Читать далее »

Сырники.

В нашей семьеФото0216 это любимое блюдо. На 4 человек беру:

  • 600 — 700 г. творога;
  • 2 яйца;
  • 300 г. муки;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 0,5 ч. л.соды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 100 г. изюма.

Приготовление:

Смешиваю ингредиенты кроме изюма, чтобы его не растереть вместе с творогом. Его добавляю в готовое тесто и  снова перемешиваю. Делаю из теста маленькие лепёшки толщиной 0,5 см. и выпекаю с двух сторон на прогретой и смазанной растительным маслом сковороде, под крышкой. Мы любим со сметаной и вареньем.

Дрожжевое тесто.

Рецепт этого теста я уже давно и постоянно использую для приготовления пиццы и сладкого пирога.

Ингредиенты:

  • 500 мг. кефира, можно молока, в крайнем случае просто вода;
  • 2 яйца;
  • 3 — 4 стакана муки, в зависимости от того как вы любите выпечку помягче или пожеще, для чего будете использовать;
  • 0,5 ч.л. быстродействующих дрожжей САФ — МОМЕНТ;
  • 1 ч.л. без верха соли;
  • 1 ст. л. сахара.

Приготовление:

Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Для этой цели лучше использовать 5 литровую кастрюлю. Тесто должно подойти — кастрюлю ставим в таз с горячей водой. Через 30 минут или чуть дольше оно готово к выпечке. Указанного количества хватает на 4 пиццы, которые на свою семью выпекаю сразу как по конвейеру, одну за другой в духовке при температуре в 220. Как только вкусно запахло — проверяю на готовность, если верхняя корочка золотистая и при нажатии на поверхность упруго, можно из духовки доставать.

 

Домашнее лакомство рафаэлло

DSC03874Конфеты для романтического ужина, подойдут для детского праздника. Очень вкусные и быстро можно приготовить, но заранее, так как им нужно настояться. Поэтому сын начинает делать вечером для вечера следующего дня. Это самый лучший вариант, но подойдет и время в один час, всё равно они идут на ура.
Вам понадобится:

кокосовая стружка — 250 г

сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г
Приготовление:
Высыпаем в глубокую миску кокосовую стружку, оставляем небольшую часть 50 г. стружки для  присыпки, и добавляем сгущенку. Всё перемешаем и даём  настояться.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу,
и чернослив, кому что нравится.
Из сладкой кашици руками делаем лепешечку, в середину кладем орешек и, сжимая ладонь, получаем шарик, который обкатываем в кокосовой стружке.
Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным украшением стола.

Квашение капусты по рецепту бабушки Клавдии Николаевны.

Получается очень вкусно, храниться долго, так как делается сразу большое количество.

Квашеная капуста очень полезна – это «живой продукт», не прошедший никакую обработку. Поэтому в ней сохраняются все витамины и микроэлементы, а витамина С, за счёт квашения, даже больше чем в сырой. При этом продукт полностью готов к употреблению в сыром виде. Я люблю делать из неё салат, добавив мелко нарезанного лука, растительного масла, иногда зелени петрушки, укропа из морозильной камеры холодильника. Можно приготовить Щи из квашенной капусты.

Итак!

Капусту квасят в конце октября и до ноябрьских праздников.

Капуста не должна быть совсем белой, а чуть – чуть зеленоватой.

Соль для квашения нужна крупная в синих пачках.

 На 25 кг капусты берём 3 кг моркови.

  1. Нашинковать капусту и посолить прямо в тазу. Здесь важно не пересолить! Поэтому пробуем. Далее руками перетираем до появления сока.
  2. Морковь натираем на крупной тёрке, высыпаем на капусту и перемешиваем.
  3. На дно большой эмалированной кастрюли положить корку черного хлеба на неё щепотку соли и сверху закрыть капустным листом.
  4. Засыпать капусту и утрамбовать.
  5. Сверху капусту заложить чистым капустными листами, на которые поставить тарелку с не очень тяжёлым грузом. Тарелка должна быть  чуть меньшего диаметра чем кастрюля.
  6. Теперь капуста должна киснуть 2 – 3 дня. Её не трогать. Лишний сок можно отливать и хранить в холодильнике или установить груз полегче.
  7. После этого необходимо выгнать горечь в течение суток. Для чего капусту открываем и периодически протыкаем длинной деревянной палочкой – я использую ручку деревянной ложки.
  8. Готовую капусту плотно раскладываем в трёхлитровые банки, закрываем полиэтиленовыми крышками и храним в холодном месте. Я на застекленной лоджии. Можно в холодильнике. А вообще – то в рецепте бабушки написано следующее – «Хранить капусту на холоде пока нет морозов. Можно с грузом (камнем). В морозы камень убрать. В большие морозы можно укрыть старым пальто».

Можно квасить капусту с антоновскими яблоками. Для этого после того как выйдет горечь, необходимо выгрузить почти всю капусту, заложить яблоки хвостиками вверх чтобы не мялись и снова засыпать капусту, утрамбовать её и поставить на холод.

Если квасить капусту в деревянном бочонке, то несколько раз заварить её крутым кипятком и закрыть.

Новую бочку замачивают с берёзовым веником на одни сутки.

Днище бочки, если течёт — замазать гудроном.

Непосредственно перед квашением бочка внутри натирается луковицей – чтобы перебить запах бочки.

Ну вот и всё. Приятного аппетита!

Рецепты засолки сала.

из морозилки и тоненько настругать, ну очень вкусно

из морозилки и тоненько настругать, ну очень вкусно

Сало – это подкожный животный жир,  в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества.  Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.

Ещё сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене.

Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.

В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Судя по его составу, сало является необходимым продуктом для поддержки иммунитета и общего жизненного тонуса, что особенно актуально в холодные периоды. Ведь биологическая активность сала выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в пять раз! Читать далее »

Очень яркая коллекция сортов миниатюрных и полуминиатюрных сенполий Погодиной И.П.

Зовут меня – ПDSCF1567огодина Ирина Павловна.

Цветы окружали меня с самого детства, но особую страсть всегда питала к фиалкам.

Когда узнала про миниатюры сразу же захотелось создать коллекцию. Нашлось и место-

муж сделал стеллаж с подсветкой. Но одними фиалками мое увлечение не ограничено.

Очень люблю ампельные растения, их красивую листву и длинные ветви. Есть небольшая коллекция плющей и хой.

Здесь пока только фиалки. Реализую листовые черенки по 30 руб. и хорошенькие розеточки по 60 руб. Передача растений осуществляется при наличии прямого транспорта (поезда, автобуса). За дополнительные расходы (услуги проводника, упаковочный материал) добавьте 300 руб. к заказу.

Со мной можно связаться по эл. почте      retox@yandex.ru

так же  по моб. тел. 8(950)703-70-48

1 Alan,sSnowdropПолумахровые    /A.Murphy/   очень крупные белоснежные колокольчики с сильно волнистыми лепестками,светло-зеленая округлая листва. Полумини. Читать далее »